Comment le café affecte-t-il un cerveau endormi ?

La caféine ne se trouve pas seulement dans le café, mais aussi dans le thé, le chocolat, les boissons énergisantes et de nombreuses boissons gazeuses, ce qui en fait l'une des substances psychoactives les plus consommées au monde. Dans une étude publiée en avril dans Nature Communications Biology, une équipe de chercheurs de l'Université de Montréal a jeté un nouvel éclairage sur la façon dont la caféine peut modifier le sommeil et influencer la récupération du cerveau, tant physique que cognitive, pendant la nuit. La recherche a été dirigée par Philipp Thölke, chercheur stagiaire au Laboratoire de neurosciences cognitives et computationnelles (CoCo Lab) de l'UdeM, et codirigée par le directeur du laboratoire, Karim Jerbi, professeur de psychologie et chercheur au Mila - Institut québécois d'IA. En collaboration avec Julie Carrier, professeure en psychologie du sommeil et du vieillissement, et son équipe du Centre de recherches avancées en médecine du sommeil de l'UdeM, les scientifiques ont utilisé l'IA et l'électroencéphalographie (EEG) pour étudier l'effet de la caféine sur le sommeil. Ils ont montré pour la première fois que la caféine augmente la complexité des signaux cérébraux et améliore la « criticité » du cerveau. pendant le sommeil. Fait intéressant, cela était plus prononcé chez les jeunes adultes. "La criticité décrit un état du cerveau équilibré entre l'ordre et le chaos", dit-il. dit Jerbi. "C'est comme un orchestre : trop calme et rien ne se passe, trop chaotique et c'est la cacophonie. La criticité est le juste milieu où l’activité cérébrale est à la fois organisée et flexible. Dans cet état, le cerveau fonctionne de manière optimale : il peut traiter les informations efficacement, s'adapter rapidement, apprendre et prendre des décisions avec agilité." Transporteur ajouté : « La caféine stimule le cerveau et le pousse dans un état de criticité, où il est plus éveillé, alerte et réactif. Bien que cela soit utile pendant la journée pour la concentration, cet état pourrait interférer avec le repos la nuit : le cerveau ne se détendrait ni ne récupérerait correctement. » Pour étudier comment la caféine affecte le cerveau endormi, l'équipe de Carrier a enregistré l'activité cérébrale nocturne de 40 adultes en bonne santé à l'aide d'un électroencéphalogramme. Ils ont comparé l'activité cérébrale de chaque participant au cours de deux nuits distinctes : une lorsqu'ils consommaient des capsules de caféine trois heures, puis une heure avant le coucher, et une autre lorsqu'ils prenaient un placebo aux mêmes heures. "Nous avons utilisé une analyse statistique avancée et l'intelligence artificielle pour identifier des changements subtils dans l'activité neuronale", a-t-il déclaré. a déclaré Thülke, le premier auteur de l'étude.