一餐一饮有玄机！院士对话少年解锁“舌尖上的健康智慧”

中新网长沙3月24日电 (唐小晴 李盈)“猪肉吃多了会胖吗？”“茶要怎么喝才养生？”“一餐一饮的健康密码如何解锁？”3月24日，中国工程院院士印遇龙、刘仲华走进长沙市雅礼中学，助阵由中国宋庆龄基金会主办的“给孩子们的大师讲堂”湖南站活动。两位院士以湖湘饮食智慧为切入点，面对面为青少年答疑解惑，拆解日常饮食背后的现代农业科学密码。 炖排骨、红烧肉、酱猪蹄、小炒肉……在中国人的餐桌“江湖”里，猪肉妥妥占据肉食领域 C位。深耕生猪养殖研究40余年的“养猪院士”印遇龙，带领团队在保护地方猪种资源的基础上，创新运用先进遗传育种技术、科学饲料营养配方和高效种养结合模式，既让优质生猪快速生长，又守住原有风味品质，同时还攻克国际猪营养学和饲料科学领域多项重大技术难题，让养猪充满科技范儿，带动无数农民走上致富路。